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【廣州越秀酒店質量標準】酒店質量標準

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廣州越秀酒店質量標準【星亞酒店管理】
  • 酒店質量標準

  • 酒店的產品是由若干個不同部門組成的總體。它包括還有消費者的利益和各種服務在內,即向客人出售或出租的有形的和可計量的商品和無形的或無便計量的商品,這種無形的「商品」與有形的物質商品結合起來,構成酒店的產品。例如:樓房以及它的建造結構和舒適的起居設備;時間;空間與環境

  • 具體的產品,如餐飲、酒吧、客房等;各種服務,如接待、禮貌及氣氛,因此酒店顧客的消費是直接的。它不同於其它消費。其它消費形式是花錢購物然後才消費,而酒店消費則是創造一種優美舒適方便的環境,顧客置身於這樣的環境中消費,酒店顧客提供各種直接和間接的服務。酒店產品的質量完全是通過人尤其是通過住進酒店的顧客感受來檢驗。所以,酒店是否受到顧客歡迎,贏得顧客的信賴,得到顧客的好評,酒店產品質量的作用。

  • 酒店產品質量標準

  • 酒店產品的另一個主要部分——無形服務的質量標準主要是看其服務效率及服務效果。服務效率是使無形服務有形化,是提供優質服務的保證條件。而服務效果是無形服務質量標準的最終要求,是贏得賓客滿意的根本因素。酒店產品的另一部分——有形設備設施要達到一定的標準。

  • 特點和任務

  • 1.出售有形商品和無形商品特點:

  • 1)商品的數量是固定不變的

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  • 2)不能儲存

  • 3)酒店產品是高消費的產品。

  • 4)酒店產品是一個高氣氛的產品。

  • 2.任務:創造社會效益和經濟效益。

  • Vbed聯盟酒店


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