我很喜歡跟讀者分享各種人生和減肥經歷，她們在聽過我替老公減20磅的小故事後，紛紛說︰「想留住男人個心，就要鎖住他們的胃。」起初我以為這是「不讓男人吃飽飯」的意思，心裏還想「這怎麼成？」後來了解真正含意之後，我便想起當日拿今集的「蘋果撻」跟丈夫討價還價的過程，為了讓他戒吃肥肉和雞皮，我會用甜品引誘他︰「想吃肥肉，還是一件蘋果撻？」慢慢他便戒了肥膏，肚腩更愈縮愈小，嘻！所以呢，各位老婆和女友們，別跟他拗甚麼了，立即上東網on.cc收看我的視像教學，用這款甜品跟他談條件啦！

材料（8吋）

撻皮
中筋麵粉　170克
白糖　20克
粟粉　8克
發粉　1/4茶匙
海鹽　1/4茶匙
淡味油　70克
全脂奶或杏仁奶　40克

果餡
蘋果　3個
糖　2茶匙
肉桂　1/2茶匙
海鹽　1/16茶匙
牛油　14克（隨選擇）
檸檬汁　4克
檸檬皮碎　1/2個
粟粉　3克

周靈山，愛情及瘦身食譜作家，著作有《你是女皇，他就是皇帝！》。
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