大家好我現在在溫哥華今日溫哥華14度天氣很好你也許會覺得奇怪為何我穿夏天衣着14度在溫哥華其實算是夏天尤其是當有太陽的時候陽光下我的額也開始有冒出油來確實是夏天今天為何無端輯錄這短片今早起床後收到了讀者的短訊問我關於 Muesli 產品其實燕麥這個題目我已經講述多次原來大家仍有疑問那就不如一次過再講解燕麥產品有多少如果你不喜歡吃麥皮 燕麥片有什麼其他燕麥的產品你或你的家人或會喜歡首先是這款我們常稱為燕麥片通常會是一包一包的無論它中文稱作
快熟燕麥片或是像這個叫 One Minute Oat又或者叫
原片燕麥 也好其實所有的燕麥片如果是. 除了即溶我向來都不建議選即溶的為何我不建議食用即用燕麥？
在製作即溶燕麥會把原片轆輾加蒸煮然後切碎 這麼一來升糖指數便會高有閱讀過我的著作《女人要 Eat Clean》的都知道升糖指數與血糖對皮膚的影響很大的好。
無論名稱是什麼只需微波爐3至5分鐘就可烹好像這款雖叫One Minute Oat但其包裝指示需要在微波爐內煮5分鐘所以只要不是即溶的產品我都會建議你選擇好。輪到麥皮了其實有很多人尤其小孩都不喜歡那麼怎可令不喜歡吃燕麥片的家人會吃燕麥？
Granola！這個是我的favorite所以我隨時都會有這個牌子叫 Nature’s Path是加拿大的有機牌子非基因改造香港Citysuper都可以買得到Love
Crunch 「嗦嗦」有聲燕麥脆為何會變得脆口？因為製作時把燕麥片烘過或焗過過程中加了一層油然後添加糖所以有點兒甜的及變成脆口感怎樣吃？那當然不要煲煮最好是像我那樣加到乳酪里拌吃又或直接作小食來吃去代替餅乾這款
granola牌子很不錯之前在我的Facebook專頁也介紹過此品牌另外在CitySuper有 Gold Banana在馬莎也有好幾個不同燕麥脆產品以上提過的屬於好品牌第三就是這個讀者提問最多的MuesliMuesli是什麼很快的講一次Muesli 就是原片燕麥並無加工處理過的即與先前第一種是一樣的分別在於
Muesli 通常會添加了乾果一些dried fruits、果仁、果籽等變得含有較高的蛋白質怎樣吃才是最好？最好便是做
Overnight Oat所以讀者問我書中講到的那6個Overnight Oat食譜用那一種燕麥產品最好呢？就是這兩種都可以用來做
Overnight Oat希望現在你們明白了再見