大家午安 大家好感謝你收看"美鳳有約"平常我喜歡吃什麼我很喜歡吃有的人都不敢吃 怕胖不過那吃下去膠原蛋白很多嘴唇都會這樣黏住那個吃下去應該皮膚都會QQ 有彈性不過如果要吃那麼多豬腳也不是辦法要吃那麼多控肉也不是辦法今天請到特別來賓當中他就很會保養他的臉每次都閃閃透亮
澎潤Q彈他到底是如何打扮或他有做什麼特別的運動或吃什麼不過我覺得他體格都很好不會覺得他胖好的他如果稍微打扮打扮稍微裝扮裝扮宛如藝人我們請到了兩位第一位就是造型師梵緯老師另外一位是生活達人冠伶小姐歡迎二位今天跟美鳳約什麼呢歡迎美鳳姐好鳳姐好最喜歡來美麗的祕訣大公開一定要我們一定要來學一下是好的今天兩位合作要做什麼樣的料理呢我今天帶來的是也很好老師呢 我的是很特別的吃羹可以補對 有滿滿的膠原在裏面真的 假的現在就麻煩你們來做了好
冠伶先好 我來先其實像鳳姐 因為我常常去韓國然後因為我們的工作就是日夜顛倒我看韓國人我都會覺得人怎麼有辦法漂亮大家都忙碌又漂亮是為什麼其實他們也是靠像韓國最有名就是一些中藥的方法去補然後我就問說你每天打扮得很美怎麼有辦法再顧火去做料理哪有時間對 還要上班我韓國的朋友就跟我分享說他們有一個祕密法寶自動攪拌鍋自動幫你煮自動幫你煮而且你什麼事都不用做你只要會按按鈕就好了我帶來這個鍋子很特別先給鳳姐看一下說它這個打開裏面有這個卡榫然後像我等一下要煮的料理就是要把雞爪攪勻所以我就把卡榫把它裝下去就這樣就好瞭然後老師借我水一下好因為一般像我平常食安風暴我就是像我也很喜歡吃豬油或者是牛油的東西我們在逼豬油有時候會噴得到處都是對我用這個鍋子它很方便就是而且韓國很貼心就是如果你有一些菜重油你要將油流出來它可以做就是你看到它有一個小小的矽膠卡榫你打開它
你看水跟油就會流出來你在逼豬油的時候不用擔心它會噴得到處都是我如果油不讓它流出來我就不要解開對 你就這樣塞住你看 它就輕輕一塞就回去了就OK了而且它是食用級的矽膠所以你不用擔心說在料理的過程高溫會不會對身體有危害而且這旁邊都不會過熱然後像我現在接下來要開始料理了我使用的方式很簡單這樣把它兩邊卡住卡住卡住的原因是因為像我們等一下放雞爪東西比較多我們怕攪不勻或者是會溢出來它這邊幫你卡住你就不用擔心說我們的東西會溢出來為什麼不用顧火就是這樣使用方式很簡單我先下水然後水的部分就是像我今天煮的這一鍋差不多蓋到這個鍋子的一半像這個鍋子它是大容量的是5.5L的5.5 裝很多水對
它會裝很多水還要不要不用了 我這樣就可以瞭然後它使用的方式很簡單就是你只要一隻手就好了料都備好瞭然後現在我們下一點薑片像我喜歡吃豬腳跟控肉控肉有的人不敢吃我說那個皮跟三層的油最好其實吃這種膠原其實補膠原是沒有錯可是重點是你怎麼吃譬如說它的做法如果是滷的話對不對你就要控制一下如果是清蒸的或是那種湯的就沒有問題當然其實要漂亮我自己就是要多睡覺 作息要正常稍微做一點點小運動其實就很棒 像我們這個雞爪就是剛剛已經汆燙過了像我平常就是下班之後累然後實在是沒有時間在那邊顧火我就會這樣子簡單地把這些料備好之後然後這邊卡榫只要這樣按下去它就開始幫我
它就自動翻攪瞭然後像我就是讓它自己翻攪之後我就會去洗澡 開小火因為像這一鍋湯大概燉40分鐘左右然後像它很貼心的設計就是因為我們要縮短時間讓雞爪的膠原能夠充分地把它補充出來所以它就可以很徹底地把它翻滾而且你看到它在翻滾它是由下而上這樣子蓋子可以打開嗎不能開因為它要幫它攪拌而且它貼心的設計就是我們不要讓玻璃這裏看得到我們不要讓整個灶台的部分油煙噴得到處都是所以你這樣子放好之後開小火我就可以安心地去洗衣服 曬衣服或者是說去洗澡洗完澡之後料理就完成了那個鍋真的很方便好像不會煮飯也可以做對它這個會攪拌它是一個用電池式的方法韓國他們很聰明就是說安全所以你仔細看這個地方老師你摸 這裏會燙嗎不會鳳姐
真的不會燙不會 因為他們做了所謂的像我有時候會做麵包那個弄麵糰不是手要一直攪拌很累或包水餃你要去攪料這個都很方便用這個用這個也可以你沒有開火的時候它就是一個就是我不要開火但我拿來攪拌麵粉 幹嘛那個攪拌你只要有電池它其實一樣都可以攪拌過年的時候我媽媽拿來你要一直去翻手會痠她就用這個方式它可以幫她省很多事情 我有問題這個鍋是什麼樣的爐都可以用嗎還是只能瓦斯爐
它都可以他們有一些房子就是追求那個裝潢要漂亮然後他們就是都是用電磁爐了就不用瓦斯爐了現在他們其實用瓦斯爐也比較少可以 都可以所以住在外面的小資女很方便對對啊而且你不用的時候就是它可以當攪拌機而且重點是你看它這個把手設計就是很貼心你不用擔心它有危險的問題我們就讓它繼續攪拌要攪多久攪這一鍋湯我們就煮半個小時就可以了我們就讓它慢慢攪拌因為不沾鍋重點是要把那個膠原 不沾鍋膠原將它逼出來才會有那個QQ的感覺 不沾鍋她現在在做的時候我來換你的紅豆羹換我的紅豆羹我跟你說我這個很特別是
我跟妳說這個是在去年非常流行的一個新的吃法就是我以為是糖因為是琥珀好美對 桃花淚為什麼叫桃花淚的原因是因為說在桃樹受傷的時候它會分泌一個桃汁去保護它自己所以它裏面有很多很多的多醣體去修護它的肌膚所以古時候慈禧太后都拿它來做下午茶跟甜點所以它裏面最重要是有低蛋白跟它有很高很高的所以吃素的是最好的因為吃素很多都不能吃對 因為膠原蛋白很多都動物的現在流行就是有桃膠加上雪燕是一種雪燕樹這個雪燕樹其實在印度是最好的因為這種雪燕樹如果在陽光越大的地方它就會從樹汁上流下去的樹汁它立馬就會凝結最乾淨如果說天氣比較不好的話就比較差這裏面是皂角米它不是普通的米它是皂角米這裏面也是滿滿的膠原蛋白其實它都是植物的都是植物膠原蛋白這個食材要去哪裏買它很簡單其實在一般的乾貨就是那個就有賣南北貨就有在賣只是它比較麻煩就是這個桃膠如果你自己要煮甜品的話回去要泡8小時以上有時候要泡到15個小時要看它大顆 小顆要泡到全部透你吃起來才不會變硬裏面是硬的然後泡完之後你每一顆裏面你還必須要把它裏面那個樹皮挑出來最麻煩就是這三種的受熱跟煮到爛時間不一樣所以你可能要分批放那就算了可是可不可以不要那麼費工我跟妳說我就是因為很愛吃這一道我現在發現一個更新的很簡單就是這個它一包裏面這裏面全部都有它這裏面是它還多加了那你意思就是說像你剛剛說像琥珀這個叫做不就都處理好了都處理好了再萃取出來是
它植物萃取都在這個裏面它打出來就會像這樣子一杯打出來不是攪一攪就好其實泡就可以了你可以放在任何的食材裏面冷的 飲料裏面然後它可以也可以入甜點白水 溫開水也可以是 對喝咖啡也可以嗎對
可以所以我先來做一下我先把這邊拿出兩個了對不對我先來打給大家看一下這個是用熱水熱水 冷水都可以然後我自己在家就是拌一拌也可以如果說你要入菜的話我會用這個調理棒打蛋調理棒這樣就好了打出來就用筷子攪一攪可以嗎可以有的攪一攪就散開了你這要特別攪拌有稍微結小球 結小塊那一小塊是是它原來萃取就是桃膠 皂角米還有這些燕窩
雪燕裏面的成分為什麼會結塊的原因我解釋一下其實一般你看到什麼比較像速溶咖啡等等什麼之類它有加一個速溶劑它就是立馬讓它比較快就是化學添加的就對了所以就很像小時候那個麵茶有沒有麵茶就是用麵粉炒而已所以你在拌的時候就要要把它攪一攪對 一樣的道理紅豆湯其實我剛剛今天我就先時間不夠我先做好了其實紅豆湯也是要泡要泡我今天也是用它這個鍋因為很厲害然後我事先煮了紅豆湯了好煮好了之後其實因為紅豆湯在煮的時候當然要好吃的時候一定要吃到什麼 那我們可以一定要吃到那種滑滑的感覺先打開蓋子好不好可以 好啊我先看一下看一下先不要攪拌好先看現在是這樣是這樣子對
就一顆一顆的很棒然後煮完之後我們加進去不要翻倒 浪費好加進去好然後呢然後再來就用這個來攪拌其實不用拌你這個蓋起來再拌一下就好了你看它很貼心就是一般你有時候鍋蓋你不知道怎麼放韓國還幫你做了一個貼心的設計站好 真的好方便讓它可以站着也不會佔你的所謂灶台的空間快幫我拌一下好拌十下就好了拌十下就好然後就可以上菜了中間其實建議大家也可以放一點蜂蜜或是糖由你自己決定你要吃多甜那個就讓它再攪拌一下讓它攪拌一下均勻其實就差不多了很快就好了 對這個應該是OK了差不多好了我們來打開檢查一下好我覺得這個設計真的好貼心這樣拿起來可以看到又不會亂噴而且它就是不會讓你油噴得到處都是上面還有一個小小的蒸氣孔就是你在煮飯的時候它會幫你宣發這個所謂的蒸氣你就不用怕說這個鍋子會爆炸還是怎麼樣它的安全性的設計都非常地安全好
接下來我們現在就可以準備將它舀起來那個也可以關掉了那就可以了來 我來幫你打開了解好棒 鳳姐 妳看一下它就開始滿滿的膠原在上面有沒有看到雞腳那邊也差不多了對啊
感覺這個湯真的是滿滿的膠原蛋白是 對可是你看小小顆這個金色那個那就是桃膠金色是桃膠小小顆這個有沒有一小顆一小顆就桃膠 有而且我覺得這個很好像我平常吃膠原蛋白你那個粉就不能預熱就不能煮有的不可以他們都只能吃冷的我覺得這個很方便而且重點它沒有它沒有一般動物的膠原有一個味道因為有些人不敢吃聞那個味道對 沒錯這樣好了喝了會皮膚彈潤彈潤好棒
補氣血還會彈潤一天我看最少給它兩包跑不掉好 我們就可以準備上菜囉快我來補充一下膠原蛋白好要從哪一道開始自己來我先幫妳紅豆湯你先來個紅豆 這個這個不錯 這個很好我很喜歡紅豆紅豆是補血對補氣
補血因為女生喝紅豆最好了裏面又有桃膠這個紅豆用那個鍋子在那裏攪拌攪拌整顆很完整對 因為其實紅豆如果煮出煮到破之後澱粉太多的時候女生就會怕胖妳知道嗎我要請問一下你那個紅豆 水謝謝豆子冷的時候就下去煮是 然後就慢慢攪拌因為那個鍋我覺得還滿厲害因為它放進去煮之後因為一般煮紅豆如果是你要煮到有點黏稠的時候你放着它就會沾鍋會沾鍋
會燒焦所以它就一直拌你就不用在那邊一直顧就很方便而且老師剛剛也有講說桃膠其實也是一種像我們還要泡發燕窩你說像這個又是一個不同的選擇早上或是下午下午茶喝杯咖啡 喝杯茶就加一包像我自己我最喜歡早上咖啡加一杯有時候下午的時候我會加柳丁汁因為其實膠原蛋白搭配維他命C最棒對 所以我如果我喜歡吃蘋果的人也可以我就可以加蘋果如果你喜歡喝蘋果的話它更簡單你只要蘋果打蘋果汁的時候加進去就好了只要加進去它就有膠原蛋白成分在裏面了就立刻把它升級版對 而且是完全沒有添加
一天幾包其實兩包差不多什麼都是不要過量剛剛好就好了兩包老師 像我平常這個水壺這樣也可以也可以我都會這樣子然後水更簡單我來示範給大家看因為女生現在出門都喜歡簡單一點因為其實現在很麻煩你沒有辦法說去到處就這樣子 喝飲料什麼沒有的話我就攪拌攪拌也OK或者是直接像冠伶一樣這樣放進去冠伶現在這樣這樣就好了這樣就好了 對搖一下
順便運動一下我覺得這樣滿好就不用再花去喝搖搖杯用這種方式也可以補充身體的纖維因為你知道我以前要喝桃膠我要吃桃膠的時候其實我都是很撒嬌我媽媽說媽 妳幫我煮好嗎因為想要自己煮也沒時間他真的很好命對我看過老師小時候的照片就這樣就穿西裝對 穿西裝 然後套裝這樣子很會打扮你我要吃我就叫我媽煮然後我覺得這樣真的很辛苦然後現在因為現在很方便越來越愛漂亮隨時就可以
這樣就好了我們來比較比較你幫我們分享這個產品跟別的牌子他們也出了這種類似好像也是補充膠原蛋白有兩個牌子來比較它們差異在哪好 我們請冠伶幫我一下純植物的所以它碰到火之後它完全就不會有任何的變化再一個是還有一個桃膠 細細的它桃膠的萃取在裏面我這是噴射型的噴射型的火對 你看它這樣子其實它都沒有變然後這個是老師說是膠原蛋白膠原蛋白一般的
可是你看它就會變黑其實這個也不是不好它就是有添加其他的成分在裏面所以才會融化很快它會融化很快好可怕這樣以後我不敢吃了很黑然後其實味道好重因為它裏面有很多膠所以你會覺得吃起來好像它會QQ可是其實它們是用化學的添加物的方式因為可能就復合式的現在介紹的這個是它是完全都純植物的但其實我用一個方式來跟大家介紹你就很清楚譬如說我們穿純棉跟純絲碰到火之後一摸就糊掉對不對對不會有任何膠的感覺如果是尼龍的它就會有道理是一樣的原來是這樣子所以它是完全沒有添加所以我自己就很喜歡喝它請教我覺得它熱的 冷的都OK那還有什麼要特別注意的有 就是生理期來的時候的女生不能吃還有孕婦因為其實桃膠屬於冷的所以如果說你在一般你是屬於冷底的話我建議你你可以在家裏面加一點對 黑糖然後就變成是我建議就是早上喝晚上睡覺不要喝是因為早上喝也有好處因為它裏面其實這個它這裏面的植物膠原粉碰到水之後會膨脹其實跟寒天的那個畫面有點像冠伶說她滿有飽足感的然後就不想吃太多東西他那天給我我早上一杯咖啡我把它倒下去我喝完之後我到下午三點那個便當放在我面前
很想吃但我真的吃不下會少吃一點有的沒的吃一些健康 營養的氣色就不一樣那個說攪拌攪拌真的會均勻嗎對會均勻對有豆子我們用那個我來做一個實驗我現在準備了三種顏色的豆子紅豆黑豆嗎對 我一層一層給它鋪這個鍋子又不怕刮對 因為它是總共是九層一般我們外面買保溫杯
陶瓷鍋子它其實都只有一層它雙層可以做到蓄熱溫度比較多以外我現在很均勻紅色把它鋪完上綠色然後我最上面這一層我就來上黑色的好想要一般我們像外面那種自動炒菜鍋韓國現在很流行可是以前他們都是用所謂插電的插電你就沒有辦法讓它多功能以外最重要的是攪不勻我們如果攪不勻那個菜的味道其實就不會很均勻瞭然後像這樣 很簡單我把玻璃先打開一樣卡榫把它鎖起來然後呢就這樣攪拌 它就在攪拌了攪拌你就可以看到說它這個的過程它真的是煮飯的時候你不用擔心說會不會味道不對會不會不均勻鳳姐妳看其實已經很均勻了剛剛在最底部的紅色其實已經被翻炒起來了有 看到了有
好厲害所以可以證明說而且它 你看它旁邊有這個很貼心的卡榫以外它這邊貼心的這邊波浪形的設計就是讓那個菜從底部到這裏的時候會徹底翻炒起來翻炒起來好像那個鏟子一樣對 所以它這個可以幫你取代你的燉 炒有時候我會拿來煎東西它不是繞圓地攪拌它還有一個地方可以翻過來對
沒錯所以你就可以替媽媽省去很多事我們煮出來的味道不會跑掉就跟媽媽現炒煮的是一樣要如何洗會不會很麻煩洗很簡單你就是一般的菜瓜布不要鐵刷就好你就裏外洗而且它的塗層是我們可以看一下這個底部的地方鳳姐妳看它底部的地方它連這個底部地方的設計都是所謂的不沾塗層一般有的鍋子我們買就是省料 省工的話都只有裏不沾外面的部分是沒有這個塗層的所以像我自己洗就很快就是簡單地拿起來刷兩下就OK而且這裏面沒有任何的一些釘子跟卡榫那個電池大概用多久以我自己來講我連續一個月我一個禮拜大概煮四天飯到現在還有電省電力也是非常地好不錯今天兩位達人都介紹了讓你很簡單輕輕鬆鬆就可以養顏又美容其實吃也很重要不過要吃對食物不然你看剛才那個點了火都發黑那就有添加一些化學物吃了就不好因為雖然可能有補到一些膠原蛋白可是也其他地方可能也是受傷了是的比較不好吃東西這個很重要要吃好的然後真的