Hello大家好我是george今天跟大家分享的就是老乾媽炒豬梅肉片這次我買的豬梅肉片已經切好一片片的很方便另外配合老乾媽醬如果喜歡吃辣的朋友一定很適合你這個餸是如何煮呢我們現在開始這種就是今次用的豬梅肉片先解凍後加入調味料這個就是老乾媽醬現在已經解凍了可以加入調味料鹽一茶匙糖兩茶匙黑胡椒一茶匙麻油兩茶匙蒜蓉兩茶匙現在把全部調味料混合醃好後放在一旁之後就開始煮現在燒熱了加油直接爆香肉片現在可以準備放入肉片現在差不多煮熟了見到顏色已經變白了可以加入老幹媽醬你會見到豬肉出了很多水我們會把水煮至收乾見到豬油浮出才完成最後加入配料就完成現在等水份慢慢收乾現在油份已經逼出來差不多煮好了現在把火收細最緊要抽乾水分就很好味現在會加入蔥再加入炸碎蒜頭現在完成了這個就是今天跟大家分享的老乾媽炒豬梅片做法很簡單大家喜歡我的頻道記得訂閱點讚 還有按下小鐘這樣會收到我的信息我們下一條影片見拜拜